• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Le ceviche est sans doute le plat essentiellement le plus emblématique du Pérou. Composé de poisson cru mariné dans du jus de citron, il est souvent agrémenté d'oignons rouges, de piments et de coriandre. À Montréal, de nombreux restaurants servent ce délice marin dans des variations créatives qui mettent en prix la fraîcheur des ingrédients. C'est un plat rafraîchissant, excellent pour commencer un repas.

Le Suspiro a la Limeña est un dessert emblématique de Lima, la capitale du Pérou. Son titre poétique, qui se traduit par "soupir de la dame de Lima", reflète la douceur et la délicatesse de ce dessert. Créé au XIXe siècle, il a depuis conquis le cœur des Péruviens.

Les anticuchos sont des brochettes de cœur de bœuf marinées et grillées, typiquement servies dans des pommes de terre ou du maïs. Ce plat populaire est généralement vendu dans les stands de avenue et fait partie intégrante de la gourmandises de rue péruvienne.

- Ceviche : Poisson mariné dans du jus de citron vert, servi sur des oignons rouges, du maïs et de l'avocat.
- Calamars Frits : Calamars croustillants accompagnés d'une sauce aïoli épicée.
- Soupe de Poisson : Soupe riche et parfumée, préparée sur des morceaux de poisson frais, des verts et des épices.

Le ceviche est le plat national du Pérou et est pensé à comme un des meilleurs plats de fruits de mer sur le monde. Il existe de nombreuses variations, mais la base reste la identique : du poisson frais mariné dans du jus de citron vert, agrémenté d'oignons, de coriandre et de piments. Servi dans des patates douces ou du maïs, le ceviche est un incontournable.

Le pan con chicharrón est très probablement l'un des petits déjeuners les supplémentaire populaires sur le Pérou. Il se compose de pain frais (souvent une baguette) garni de chicharrón, une sorte de porc frit croustillant. Ce plat est souvent accompagné de patates douces frites et d'une salsa criolla, un mélange d'oignons, de tomates et de citron. C'est un repas copieux qui fournit de l'énergie pour la temps libre.

La gourmandises péruvienne est mondialement reconnue par sa gamme et sa richesse en saveurs. Les desserts péruviens, tout ça en plus variés, sont une véritable célébration de la tradition et des ingrédients locaux. Voici un résumé des desserts les supplémentaire typiques que vous devez absolument trouver.

L’aji de gallina est un plat traditionnel péruvien à base de coq effiloché dans une sauce crémeuse à fondation de piments jaunes, de noix de cajou et de pain. Ce plat savoureux est parfois servi avec du riz nettoyer et des œufs durs. Sa sauce riche et épicée en fait un plat réconfortant, typiquement prêt lors des événements spéciales.

- Poisson Grillé : Filet de poisson frais, grillé à la perfection, servi sur des légumes de saison et du riz.
- Pâtes aux Fruits de Mer : Pâtes linguine mélangées sur des crevettes, des moules et des calamars dans une sauce tomate ou une sauce crémeuse.
- Bouilli de Fruits de Mer : Assortiment de fruits de mer (crevettes, moules, poisson) cuits dans un bouillon savoureux, servi sur du pain.

La causa rellena est une autre spécialité péruvienne par quoi le poulet joue une tâche clé. Ce plat est prêt avec d'une purée de pommes de terre jaunes assaisonnée de citron vert et de piment jaune, puis farcie de poulet, d'avocat et de mayonnaise. Servie froide, la causa est un plat excellent par les jours chauds et constitue une magnifique entrée lors des repas en famille.

La présentation des plats de poulet péruvien est parfois colorée et appétissante. Les légumes contemporain, les herbes et les sauces sont parfois utilisés pour garnir les assiettes, créant ainsi une expérience visuelle aussi gratifiant que gustative.

Le Restaurant La Mer Jaune présente un menu divers mettant en avant les délices de l'océan, dans des choix par tous les goûts. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous souhaitiez pour facilement savourer un bon repas dans une atmosphère gratifiant, https://Ywp.Freewebhostmost.com/community/index.php?qa=18150&qa_1=recette-du-ceviche-p%C3%A9ruvien ce restaurant saura vous frissonner. Pour une expérience culinaire mémorable, n'hésitez pas à sonder pour leurs plats emblématiques.

- Sélection de Vins : Une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant en avant des vins blancs, rouges et rosés, idéaux pour accompagner les plats de fruits de mer.
- Cocktails Maison : Cocktails rafraîchissants préparés avec des ingrédients frais, parfaits pour débuter votre repas.

- Langouste : Langouste grillée, servie dans du beurre à l'ail et des herbes.
- Paella de Fruits de Mer : Riz sauté aux fruits de mer, aromatique au safran et aux épices, servi dans un plat traditionnel.

Le pisco sour est le cocktail emblématique du Pérou, prêt avec du pisco (un alcool de raisin), du jus de citron, du sucre et des blancs d'œufs. Ce cocktail, à la occasions rafraîchissant et crémeux, est souvent servi en apéritif.